Este es un cuchillo de chef de 19cm en acero damasco. El patrón es un goteado random, y está hecho en aceros 1070 y 15n20. Con este probé una nueva silueta en la que el lomo de la hoja continúa una misma línea recta hacia el cabo, y estoy muy conforme con el resultado.
El mango es de tipo occidental facetado. Está hecho en ébano gabón, un separador de cobre y laurel flameado tratado con cianoacrilato.
Tipo: Cuchillo de chef 19cm
Acero: Damasco (1070/15n20)
Mango: Ébano, Cobre y Laurel flameado
